これまで生産していたみそメーカーが生産を取り止めるため、その一部を引き継いで欲しいとの依頼がありました。信州みそと豆みそや西京みその合わ

地元のパン屋様より、みそを使用したパン用のクリームを希望されました。ご自身、まだ具体的な味を決めておられる訳ではなかったため、既存のみそ